Friterade lökringar med persiljeaioli

Friterade lökringar med persiljeaioli
Lökringarna
2 banan schalottenlök
½ dl mjöl
1 ägg
1 dl pankoströbröd
1 l olja
Dela löken i skivor, doppa först i mjöl så dem torkar, sen i uppvispat ägg & sist i ströbröd.
Hetta upp oljan till ca 160° fritera dem gyllenbruna runt om.
Persiljeaioli
Antingen blandar du färdig majonnäs med pressad vitlök & persilja samt en liten msk crème fraiche eller så gör du majonnäsen enligt grundrecept & blandar i persiljan & vitlöken under tiden du mixar till majonnäsen, då kan du utesluta crème fraiche.
Lövbiffen finhackar du, marinerar med worcestershiresåsen, lite soja salt & vitpeppar. Bryn snabbt ca 20 sek, toppa dina ny friterade lökringar med lövbiffen & lite groddar.

Related Posts

Halloumi burrito

Halloumi burrito

Igår testade jag att göra burrito med bland annat stekt halloumi och köttfärs, det blev sååå gott. Testade Santa Marias kryddblandning för just halloumi vilket var pricken över i. De har även kommit med en majo till tacosen som är helt vegansk!. Ni bara måste testa […]



Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.