Nötfärs 400 g
3 msk Pankoströbröd
1 ägg
Salt och vitpeppar
Färsk persilja
Blanda ihop och fräs på hög värme tills dem fått färg runt om.
Till såsen hade jag
2 burkar hela pomodoro tomater
4 msk sundried tomato
3-4 msk oxfond
2 dl vatten
2 vitlöksklyftor (hackade)
1 gul lök
några nypor socker eller honung
Oregano, basilika, salt och vitpeppar
Släng i alla ingredienser till såsen och låt köttbullarna ligga och mysa där i minst en timme. Servera med spaghetti och riven parmesanost och rätter blir