Lövbiffs taco

Lövbiffs taco

Tacos i sin enkelhet, smidigt att förbereda och väldigt gott 🌮😍

Till den här tacosen tog jag vad som fanns hemma. Tycker det är tråkigt att alltid äta samma. Riktigt gott och samtidogt kul att testa sånt man inte gör i vanliga fall.
I den tacosen hade jag

(2 pers) Recept Taco
mjuka mini bröd
sallad
3 stora skivor lövbiff
½ kruka persilja
1 vitlöksklyfta
bearnaisesås 
krispiga svartpeppar chips 
1 bit purjolök
2 dl olja
1 gullök 
1 ägg
2 msk mjöl
panko ströbröd 

Recept gucamole 
1 avokado
½ tomat
½ lime (saft)
1 bit rödlök
1 vitlöksklyfta 
Iite torkad koriander 
salt och peppar 

1. Hacka och blanda allt till gucamolen. Ställ i kylen med avokado kärnan i mitten (för att slippa att guacamolen blir brun)

2. Strimla lövbiffen och blanda den med hackad persilja vitlök salt och peppar. Ställ åt sidan.

3. Gör i ordning bearnaisesåsen.(eller köp färdig) Jag gjorde min på måfå. Kokade upp rödvinsvinäger vatten Schalottenlök dragon persilja. Lät det koka ner till hälften innan jag silade av och blandade i 2 äggulor o smör.

4. Strimla purjolök tunnt ca 7 cm långa. Skiva den gula löken tunnt. Vänd den i mjöl, uppvispat ägg & panko. Fritera i en liten panna med oljan, först purjolöken tills den har tagit färg sen gullöken tills den är gyllene. (130°)

5. Stek lövbiffen och montera ihop tacosen.
Hoppas du gillar receptet!

Related Posts

Halloumi burrito

Halloumi burrito

Igår testade jag att göra burrito med bland annat stekt halloumi och köttfärs, det blev sååå gott. Testade Santa Marias kryddblandning för just halloumi vilket var pricken över i. De har även kommit med en majo till tacosen som är helt vegansk!. Ni bara måste testa […]



Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.