Vardags favoriten här hemma hos mig och kottarna. En rätt man antingen älskar eller avskyr känns det som… Jag älskar den salta kasslern möter den söta ananasen tillsammans med en god ost som smälter på gratängen 😍 Sugen på ett enkelt recept som du knåpar ihop på 30-40 min?
Receptet gäller 3-4 pers
Ca 500 g kassler
2 msk smör
1 förpackning ananasringar
3 dl grädde
1 msk tomatpuré
1 msk chilisås
1-2 dl ost
Salt och peppar
2 dl ärtor
Ris och sallad
1. Börja med att steka kasslern i smör på medelhög värme tills den fått färg runt om.
2. Häll på grädden, tomatpuré och chilisås. Låt puttra ett par minuter innan du lägger över allt i en ugnsfast form. Lägg i ananasen och till sist ost som topping.
3. Ställ i ugnen ca 20 min tills osten fått en gyllene brun färg. Servera med ris, kokta ärtor och en god sallad. Jag använde mig av färsk ananas men det är absolut inget krav 😊.
Hoppas det smaka!.
