Middag

Smakprov från Libanon?

Smakprov från Libanon?

Det är alltid kul att experimentera i köket när tiden finns. Jag blir lugn av det, tror man på sig själv blir det oftast bra om man har en grundtanke och respekt för råvarorna. Det finns så mycket mat jag skulle vilja testa laga, så […]

Chili con carne med en twist

Chili con carne med en twist

Chili con carne kan man göra på flera sätt. Jag provade göra min egna lilla twist och blev allt annat än besviken. Hoppas du gillar det lika mycket som jag gjorde 🧡

Jägermeistersås

Jägermeistersås

Gjorde rådjursbakben med en jägermeistersås ikväll till middag. Blev riktigt gott 😊 Till hade vi en krämig potatisgratäng lite smörstekta kantareller och rårörda lingon. Här kommer receptet på min jägermeistersås ⬇️

Beer can chicken

Beer can chicken

Jag har äntligen lyckats få min ugnsgrillade kyckling sådär saftigt perfekt att man kan äta hela själv! Testade en ”ny” teknik med massor av smak som passar perfekt till lördagsmiddagen eller varför inte mitt i veckan lyxet 😁 Här under kommer mitt recept på hur […]

Mustig höstgryta

Mustig höstgryta

Hemma hos oss blir det mycket grytor framåt hösten. Det kan vara allt från köttgrytor, vegetariska, veganska m.m. Igår blev det ihopplock av vad som fanns hemma i skåpen. Vi hade en vinflaska med ett gräsligt vin, smakade bara sprit och istället för att hälla ut […]

Rotmos med långkokta fläskkotletter och ingefärasås

Rotmos med långkokta fläskkotletter och ingefärasås

Den här rätten skulle jag egentligen gjort i torsdags men började förbereda den då så grytan har stått i kylen tills idag. Idag fick vi äntligen njuta av långkokta fläskkotletter som har legat i grytan nästan 2 timmar och småputtra. När det gäller fläskkött vill jag gärna […]