Pepparkakor

Pepparkakor

Nu har vi bakat första omgången smarriga pepparkakor 🍪 Provade göra lite annorlunda i år vilket gjorde degen alldeles perfekt enligt mig. Tycker degen blir som allra bäst när den får ligga och vila i kylen över natten. Om man lyckas ha någon kvar till själva bakandet 😁 Kolla in receptet om du får några tips

Pepparkaks Recept 
1 ½ dl grädde
200 g smör
3 dl socker
1 ½ dl mörk sirap
2 msk finriven ingefära 
2 msk kanel
½ msk nejlikor 
1 msk bikarbonat 
3 dl vetemjöl 
7 dl vetemjöl special 


1. Smält smöret i en kastrull, tillsätt sirap och socker, rör runt.

2. Mortla nejlikor, kanel och finriven ingefära. Rör ner det i sockerblandningen.

3. Sikta mjöl och bikarbonat, tillsätt det.

4. Knåda ihop till en ganska lös deg. Låt stå i kylen över natten.

5. Sätt ugnen på 200° 

6. Kavla ut degen på ett mjölat bakbord

7. Ställ in pepparkakorna på bakplåtspapper i mitten av ugnen ca 5 min. 

Njut av rykande färska pepparkakor med varm glögg till Första Advent 😍



Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *