Oreo cheesecake

Oreo cheesecake

I eftermiddags blev det oreo cheesecake med chokladfluff och oreokex. En riktig kaloribomb, men det behöver man ibland eller hur? 🙈

Receptet gäller antingen 6st bakelser eller en 15″ form så man kan göra fler bitar.
Ingredienser 
1 paket Oreo Original 
1 paket Oreo choklad
30g smör
300g Philadelphia cream cheese
2 ½ dl grädde 
1 ½ dl florsocker
2 msk vaniljsocker 
2 gelantinblad

Botten
1. Klä en springform i plastfolie 

2. Mixa hela förpackningen av oreo original så finkorningt du vill ha

3. Smält smör och blanda nästan allt med smulorna.
4. Lägg hälften av smulblandningen i formen och låt stela något i kylen. Under tiden förbereder du resten.
Fyllning

1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 min. 

2. Vispa 1 ½ dl grädde

3. Vispa cream chesse florsocker och vaniljsocker.

4. Smält gelatinet med resterande av smöret. Låt svalna.

5. Blanda samman alla ingredienserna med oreosmulorna som blev kvar från mixningen.

6. Lägg över blandningen i formen och låt stelna  2-3 timmar.

Topping

1. Dela alla Oreo choklad och skrapa bort chokladen i mitten. Lägg den i en skål.
2. Vispa 1 dl grädde ev. 1 msk cream chesse.

3. Blanda alla ingredienser.

4. Mixa Oreo kexen och använd som topping eller garnityr. 

5. Spritsa chokladfluffen på kakan när den har stelnat. Dekorera med Oreo kex eller bara kaksmulorna som blev över.
Fråga om du inte förstår min beskrivning 😘
Hoppas det smakar.


Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *